ドライフルーツ 柿

冬のおやつの楽しみといえば、
干し柿!!今や、高級品になり、
昔のように食べ放題とはいかな
いけれど、一日ひとつ、大事に
いただいてます。

最近、友人が私を喜ばせるため?
進化した干し柿をプレゼントして
くれた。それは、柿を完璧に干し
たもの。言葉で説明すると、干し
柿を縦半分に切り、薄くなるまで
押して、完全に乾燥させたもの。

通常の干し柿のような、しっとり
感はなく、どちらかといえば、
アンズやマンゴーのドライフルーツ
みたいな食感。

しっとりジュクジュクな感じが
好きな人は物足りないかも。でも、
保存的には、進化系のほうは、
ばっちりです。

日本が誇るドライフルーツ 干し柿!
もう少しすると、店頭から消えて、
あー春の訪れだなーって、ちょっと
せつな嬉しい気持ちの季節となります。