初味噌!

半年前に仕込んだ麦みそ。そろそろ
試食してみようかなー。そんな気分
になったのでOPEN~
2015-10-06 16
すごーい!!良い感じ。八丁味噌とは
違う、麦の香りと甘みが漂い、色も
美しい!麦みそは今回初醸す・・・
なのよ。以前、お料理で時々、麦みそ
を使いましたが、そんなに感動の香り
・味ではなかったので、あまり期待
せず。でしたが、すごく上手に完成!
とてもHappy だったので、日本酒飲み、
一人お祝してました(笑)キッチン
ドランカ~

この味噌を使い、お料理用味噌床を
作りました。お酒は熟成古酒や九月
生れの人のためのお酒も入れて・・・

ヒーリングスピーカーからは、タイタ
ニックのテーマソングがちょうど流れて
きましたので、麦みそに永遠の愛を
誓いました。酔ってるよね~

このときめきは、酔いから?!いや、
愛でしょ?!