水にこだわる

 毎日暑い暑い・・・でも、エアコン
に頼りきる生活に溺れないよう、汗を
流し、こだわりの水を飲んで水分を補
給し体調を管理している。私のお気に
入りの水は三種ある。天然水と酸素水
と環境にやさしい水。どれも美味!

 エコクッキングでも、絶対にはずせ
ないのが、水の問題。調理するとき、
洗いものをするとき、水は欠かせない。
また、限りある資源であることや、水
質汚染の問題などを考慮したうえで使
うことがポイント!

 地球は「水の惑星」と言われるほど
水と縁が深い。当然、私たちも水なし
では生きれないし、その水が有害な
化学物質で汚染されていれば、全生物
にとって不都合。水道水は、衛生的に
は安全だが、残留塩素の問題はどうな
んだろう・・・

 蛇口をひねれば、簡単に水が出てく
るだけに、水の大切さを感じにくいが、
地球温暖化の資料を目にするたび、異
常気象による干ばつ、水質汚染の問題
、人口増加による食料や水不足の問題
は、かなり深刻化してるんだ・・・と
心配になる。

 現代は、環境にやさしい生活を目指
すとか健康維持=昔にもどる。だけで
は解決できない、複雑な時代だなーと
感じている。蛇口から出てくる水をた
くさん飲んで、健康になれたらどれだ
け簡単でいいことか。みんなが洗剤な
しで生活できるくらい、油分の少ない
粗食で健康になれたら、水質汚染がも
っと防ぐことができるのに・・・節水
できるのに・・・考え出すときりがな
い。せめて、今の時代のなかで、でき
ることを探し、実行し、人に伝える。

 毎日のように、地球温暖化の話題を
耳にする。しかし、多くの人たちはそ
の問題を気にはかけているが、身近な
水の問題に話は至らない・・・

 今日から考えよう!水は限りある資
源。水にこだわりを持とう!