醸造文化

愛知県は醸造処!
江戸時代から、盛んに行われてきた
醸造の文化を地域の魅力として、
「日本遺産」に申請~
認定は4月。

なんだか嬉しいな~
半田のお酢 武豊のたまり 岡崎の
豆味噌 碧南のみりんや白しょうゆ
など、日本の食文化を支えてきた
発酵調味料です。

美味しい日本料理に欠かせない
発酵調味料!!皆様も、一度、
愛知県の調味料、使ってみてね!