集中力・・・

 生栗が店頭に並ぶ季節です!
栗好きな私は、この時期に、
まるでこれから冬眠にでも入る
かのように、栗を食べて、エネ
ルギー補給します。

 茹で栗は、まずは皮を剥いて
そのままいただきますが、たく
さん茹でて冷凍して、栗のポタ
ージュ、きのこのミックスソテ
ー、秋鮭のムニエルの付け合わ
せに・・・いろんなお料理に利
用します。リンゴのブランデー
を飲みながらの栗料理は、私の
贅沢な時間です。

 栗の効能といえば、身体を温
めたり、精力補強、疲労回復、
整腸作用など。あと、お魚に含
まれているオメガ3脂肪酸を含
んでいるとのことで、なんだか
嬉しい!

 オメガ3といえば、脳に良い
んですよ。集中力を高め、イラ
イラ解消なんかにもいいみたい。

 今週は、ちょっとしたセリフを
憶えなくてはならないお仕事があ
るので、栗をたくさん食べて、集
中力を高めよう~!それにしても、
本当、若いころに比べ、記憶力低
下中ーーー何度台本読んでも、ち
っとも、憶えられない・・・ちょ
っと落ち込み気味。高い志と努力
で、がんばりまーす!