ピスタチオクッキー

以前、ビワの花をプレゼントしてくれた
友人が、今度は、ピスタチオクッキーを
プレゼントしてくれた。

大好きなデメルの期間限定品。早速いた
だくと、なんと香りがビワの花風。
つまり杏仁のフレイバー??という
ことは、アーモンドエッセンスかしら。
杏仁豆腐を作る時、代用でアーモンド
フレイバーを使いますよね。

友人に、「あなたらしい!ビワの花の香り
のクッキーでしたよ」と伝えると、彼女
びっくり・・・「何も知らないで購入した
だけ」と。偶然だったのね~でも、素敵な
偶然!

杏仁、アーモンド、ピスタチオ、全部「仁」
の部分を食用してますものね!仁香??

とっても美味しくいただきました。フレイバー
のお話、知りたいと言ってたので、次回、
説明しなくては・・・